Pola makan sehat tidak berarti kita harus berpantang semua makanan
manis. Anda hanya perlu lebih pintar menyiasati sumber-sumber rasa manis
dari makanan.
Mengonsumsi terlalu banyak makanan manis memiliki
efek yang panjang bagi kesehatan. Bukan hanya menambah berat badan,
tapi juga bisa membuat kita kurang gizi. Bagaimana tidak, demi memuaskan
lidah dengan makanan manis, kita malah jadi melewatkan makanan yang
kaya vitamin.
Makanan manis memang bisa membuat kita merasa
kenyang, tapi sebenarnya yang kita masukkan adalah kalori, bukan zat
gizi yang dibutuhkan tubuh.
Berikut adalah beberapa makanan manis yang bisa jadi pengganti hobi Anda mengonsumsi makanan sarat gula.
Cokelat hitam
Jika
Anda penggemar cokelat, ubah pilihan Anda menjadi cokelat hitam yang
mengandung 70 persen cocoa. Lebih banyak cokelatnya berarti kadar
gulanya lebih sedikit. Cokelat atau cocoa sangat kaya antioksidan.
Sementara itu cokelat susu sebagian besar terdiri dari gula dan lemak
susu. Oleh karena itu, sebelum memilih produk cokelat bacalah daftar
kandungannya. Cokelat yang sehat seharusnya terdiri dari cokelat sebagai
kandungan utamanya.
Kurma
Buah ini memiliki rasa manis seperti karamel, namun tentunya lebih sehat dibanding mengonsumsi permen karamel.
Es krim pisang
Es
krim memang lezat dan menggoda, tapi kandungan gula dan kalorinya
sangat tinggi. Karena itu mengapa kita tak membuat sendiri es krim yang
lebih sehat. Misalnya membuat es krim pisang. Caranya, bekukan buah
pisang yang matang lalu hancurkan dalam alat food processor dengan
tambahan susu tanpa lemak.
Gula stevia dalam teh atau kopi
Jika
Anda punya kebiasaan mengonsumsi teh atau kopi namun tak ingin
menambahkan gula pasir atau pemanis buatan, cobalah stevia. Dibuat dari
tanaman, stevia memberikan rasa manis tanpa tambahan kalori.
Gula biasa akan meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Kurangi secara bertahap jumlah gula yang Anda konsumsi.
Buah segar
Kiwi,
apel, jeruk, nanas, stroberi, dan masih banyak lagi. Meski buah
tersebut memiliki rasa manis, tetapi itu adalah gula alami yang
seharusnya kita konsumsi. Buah secara alami memang manis dan juga
mengandung serat, vitamin, mineral, dan fitokemikal yang dibutuhkan
tubuh.
